Das Anzapfen gehört zu den bedeutendsten Traditionen des Münchener Oktoberfests und signalisiert den festlichen Auftakt dieser außergewöhnlichen Feier. Seit dem ersten Anstich durch einen Wiesn-Wirte im Jahr 1810 hat sich dieses Ritual als fester Bestandteil des Oktoberfests etabliert. Der Ausruf ‚O’zapft is!‘ ist ein lebendiger Ausdruck der Vorfreude und Begeisterung, die die Besucher in die Festzelte zieht, wo sie das frisch gezapfte Bier genießen können.
Ein besonders denkwürdiger Moment war der September 1980, als Thomas Wimmer als Oberbürgermeister den offiziellen Anstich vornahm und damit das Ritual in seiner heutigen Form begründete. Dieses einzigartige Wiesn-Ritual verleiht dem Fest nicht nur einen besonderen kulturellen Status, sondern symbolisiert auch die enge Verbundenheit der Menschen mit der bayerischen Biertradition. Der Anstich ist von einer festlichen Zeremonie umgeben, bei der das erste Fass Bier bei einem Feuerwerk und jubelnden Menschen geöffnet wird. Es ist genau dieser magische Augenblick, der nicht nur ein Feuerwerk an Emotionen in den Herzen der Feiernden entflammen lässt, sondern auch das Gefühl von Gemeinschaft und Festlichkeit verkörpert, das das Oktoberfest in München zu etwas Unverwechselbarem macht.
Bedeutung des Ausrufs O’zapft is
Der Ausruf „O’zapft is“ markiert den offiziellen Beginn des Oktoberfests in München und ist ein zentrales Element der Wiesn-Tradition. Er wird traditionsgemäß vom Oberbürgermeister beim Anstich des ersten Bierfasses im Schottenhamel-Festzelt verkündet. Mit diesem Festschrei beginnt nicht nur die vielseitige Feierlichkeit, sondern er läutet auch die Zeit der geselligen Zusammenkünfte ein, in denen Getränke in Form von Biafuizl und anderen Biersorten genossen werden. Der Ausdruck selbst bedeutet, dass das Bierfass angestochen wurde, und signalisiert somit, dass die ersten Biere fließen. Diese Tradition zieht Jahr für Jahr Millionen von Besuchern an, die die einzigartige Atmosphäre und das gastronomische Angebot der Wiesn erleben wollen. „O’zapft is“ ist nicht nur ein simpler Ausruf; er steht für eine jahrhundertealte Brauchtumspflege und die Freude am Feiern in Gemeinschaft. Jedes Jahr wird dieser Moment auf das Neue zelebriert und sorgt für eine Verbindung zwischen der Vergangenheit und den Gästen des Festes.
Der Anstich: Ein festlicher Moment
Jedes Jahr läutet der Anstich im Schottenhamel-Festzelt das Oktoberfest in München ein und markiert damit den Beginn eines der größten Volksfeste der Welt. Mit dem historischen Ausruf „O’zapft is“ wird das erste Bierfass angezapft, ein Moment, der nicht nur die Wiesnwirte, sondern auch die festlich gekleideten Besucher in Ekstase versetzt. An diesem Tag versammeln sich Tausende, um den Festzug zu feiern, bei dem bunte Trachten und traditionelle Musik die Münchner Straßen schmücken. Im Mittelpunkt steht der Münchner Oberbürgermeister, der oft von der bekannten Wirtin Franziska Inselkammer angefeuert wird, um den besonderen Moment des Anstichs traditionell zu zelebrieren. Diese festliche Handlung ist ein beliebter Höhepunkt des Oktoberfestes und symbolisiert die lange Traditionslinie, die mit der ersten Veranstaltung im Jahr 1810 begann. Der Anstich ist nicht nur ein Zeichen für Geselligkeit und bayerische Kultur, sondern auch ein emotionaler Moment, der die Vorfreude auf die kommenden Tage des Feierns und des Genusses der bayerischen Biere ins Unermessliche steigert.
Oktoberfest: Geschichte und Feierlichkeiten
Das Oktoberfest in München ist eines der größten Volksfeste der Welt und hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1810 zurückreicht. Ursprünglich wurde es zur Feier der Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und der Prinzessin Therese ins Leben gerufen. Die Festwiese, bekannt als Theresienwiese und kurz die Wiesn, wurde für die Feierlichkeiten ausgewählt und entwickelte sich schnell zu einem Ort der Biertraditionen. Während der Feierlichkeiten stehen vor allem die Wiesnwirte und einheimische Brauereien im Mittelpunkt, die zahlreiche Biersorten anbieten, die die bayerische Kultur verkörpern. Historische Aufnahmen aus vergangenen Oktobern zeigen die Entwicklung des Festes und die wachsende Begeisterung der Menschen. Jedes Jahr erfolgt der feierliche Auftakt mit dem Anstich durch den Oberbürgermeister von München, der mit dem berühmten Ausruf „O zapft is!“ den Beginn des Festes bekannt gibt. Die Bedeutung dieses Ausrufs und die damit verbundenen Traditionen sind untrennbar mit der Geschichte des Oktoberfests verbunden, das bis heute zehntausende Besucher aus aller Welt anzieht.
