Der Begriff ‚Vapiano‘ hat seinen Ursprung in einem italienischen Sprichwort, das so viel bedeutet wie ‚in Ruhe‘ oder ‚gemütlich‘. Dies spiegelt sich in der Philosophie der Restaurantkette wider, die entspanntes Essen und ein angenehmes Ambiente fördern möchte. Vapiano ist nicht nur ein Name, sondern verkörpert ein Lebensgefühl im Kontext der Systemgastronomie, bei dem italienische Speisen auf eine besondere Art und Weise serviert werden. Die Wortherkunft gibt uns Einblick in die Bedeutung und Übersetzung: Es ist ein Aufruf, sich Zeit zu nehmen und die Qualität sowie die Frische der Zutaten zu schätzen. Mit dem Fresh-Casual-Dining-Konzept bringt Vapiano das Fast-Casual-Prinzip auf eine neue Ebene, indem es Transparenz und eine einzigartige Atmosphäre schafft. Trotz Herausforderungen wie der Insolvenz hat die VAP Marketing GmbH den Fokus auf das Erleben von Gemeinschaft und Genuss gelegt, was dem Begriff ‚Vapiano‘ eine besondere Bedeutung verleiht und den Gästen die Möglichkeit bietet, gesunde und frische Speisen in einer entspannten Umgebung zu genießen.
Herkunft des Namens und seine Weisheit
Der Name „Vapiano“ entstammt aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie „geh langsam“ oder „nehme dir Zeit“. Diese Philosophie spiegelt sich in der Grundidee der Restaurantkette wider, die sich als Teil der Systemgastronomie im Fast-Casual-Prinzip etabliert hat. Hierbei wird der Fokus auf eine ruhige, angenehme Essensaufnahme gelegt, was dem Sprichwort „gesund ist, was langsam geht“ nahekommt. Gegründet von der VAP Marketing GmbH in Hildesheim, möchte Vapiano nicht nur italienische Küche anbieten, sondern auch kulturelle Ressourcen einer bewussten Esskultur zur Verfügung stellen. Die Etymologie des Begriffs wird auch durch die Verwendung von Vornamen geprägt, die in der italienischen Kultur eine große Rolle spielen. In der Genealogie des Unternehmens zeigt sich, dass trotz der Herausforderungen, wie der Insolvenz, der Name und das zugrunde liegende Konzept von Vapiano weiterhin für Genuss und Genussverzögerung stehen. Die Bedeutung des Namens ist somit nicht nur ein einfacher Markenname, sondern ein Aufruf, die kleinen Dinge im Leben mehr zu schätzen.
Das Konzept der Systemgastronomie
VAPIANO steht für ein frisches Casual Dining Konzept, das italienische Kulinarik in einem einladenden Ambiente kombiniert. Das Interieur, entworfen von Architekt Matteo Thun, begeistert durch ein harmonisches Farbkonzept und Tafelelemente aus hochwertigem Holz. Die Leichtigkeit und das Bistro-Flair dieser Restaurants schaffen ein mediterranes Lebensgefühl, das Gourmets und Genießern ein Zuhause bietet. Die Innenausstattung punktet mit einer „Green Wall“, überzogen mit Pflanzen und Kräutern, die nicht nur für eine angenehme Atmosphäre sorgen, sondern auch die Frische der Zutaten unterstreichen. Das Systemgastronomie-Modell von Vapiano ermöglicht den Gästen, an modern gestalteten Bestellsäulen ihre Lieblingsgerichte selbst zusammenzustellen, während die Pasta-Systemgastronomie den sofortigen Genuss fördert. Die Lifestylemarke Vapiano SE hat sich so in Städten wie Ingolstadt und Wien etabliert und verfolgt das Ziel, Transparenz und Qualität in jedem Gericht widerzuspiegeln. Trotz der Herausforderungen, wie der Insolvenz der VAP Marketing GmbH in Hildesheim, bleibt Vapiano ein Vorreiter im Fast-Casual-Prinzip.
Die Entwicklung der Marke Vapiano
Die Marke Vapiano hat sich seit ihrer Gründung zu einer bedeutenden Akteurin in der Systemgastronomie entwickelt. Es entstand ein Konzept, das italienische Speisen in einem entspannten und unkomplizierten Umfeld anbietet, basierend auf dem Fast-Casual-Prinzip. Die Restaurantkette wollte nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch einen herausragenden Kundenservice bieten, der Integrität und Vertrauen ausstrahlt. Dabei spielte das italienische Sprichwort „Chi va piano, va sano e va lontano“ eine zentrale Rolle, da es den Markenanspruch an entspannte Esskultur unterstreicht. Trotz der Herausforderungen, wie der Insolvenz in den letzten Jahren, bleibt die VAP Marketing GmbH mit Sitz in Hildesheim eine wichtige Marke im Gastro-System. Die Verantwortlichen setzen auf Markenstolz und persönliche Entwicklung, um zukünftiges Wachstum zu fördern. Ein Blick ins Gründer-Verzeichnis zeigt die Ratlosigkeit, die der Marke in Krisenzeiten entgegenstand, aber auch die Chancen, die sich daraus für die Weiterentwicklung der Marke Vapiano ergeben haben.
